BRASIL X CROÁCIA

fonte:http://pt.fifa.com/

O Brasil estreou as suas últimas oito campanhas na Copa do Mundo
(de 1982 a 2010) com vitória. Além disso, os brasileiros não perdem um
jogo de estreia na competição desde 1934, quando foram derrotados
pela Espanha por 3 a 1.

Sime Vrsaljko da Croácia comemora com companheiros de equipe depois de uma primeira metade objetivo

Quinta-feira, 12 Junho 2014

SAO PAULO, BRASIL - 12 DE JUNHO: Sime Vrsaljko da Croácia comemora com companheiros de equipe depois de uma primeira metade gol durante a Copa do Mundo 2014 da FIFA Brasil Grupo A partida entre Brasil e Croácia no Arena de São Paulo, no dia 12 de junho de 2014 em São Paulo, Brasil. (Foto: Christopher Lee / Getty Images)

 

SEMPRE ELE!
O lance que empatou a partida foi o quinto gol de Neymar em seus seis jogos oficiais pela Seleção Brasileira.

Neymar, salva mais uma e tira o Brazil do sufoco, de perna esquerda, chuta cruzado e empata para o Brasil! A bola ainda tocou na trave esquerda de Pletikosa (goleiro da Croácia)antes de entrar: 1 a 1.

 

SLACKLINE, EQUILÍBRIO E FORÇA

Fonte: http://www.efdeportes.com/efd169/primeiros-passos-no-slackline.htm


Introdução

Os esportes radicais são uma nova tendência esportiva, eles são diferentes das práticas tradicionais em relação aos seus objetivos ou locais de prática. Muitas pessoas estão começando a praticar motivadas pela mídia, pelos amigos, ou pela possibilidade de variar suas atividades diárias. Essas práticas reúnem muitos participantes, principalmente por se vincularem ao lazer, que na sociedade atual de consumo e tecnologia é um bem precioso.

Acredita-se que essas modalidades agregam inúmeros benefícios, tanto físicos, como psicológicos que são levados para o dia a dia, e também podem desenvolver nesses praticantes seus potencias motores, cognitivos, afetivos e sociais. A melhora da saúde em seu aspecto geral pode ser atingida, em se tratando da obesidade, do sedentarismo, da auto-estima, da confiança, do stress entre outros problemas, que afetam a qualidade de vida das pessoas.

As práticas de aventura seguindo os ditames do mundo globalizado e tecnológico se transformam e se recriam com grande velocidade. Tal qual um computador que recebe novas ferramentas, surgem novas práticas com objetivos próprios, porém baseadas em antigas vivências.

O slackline é a mais recente entre elas. A história dessa prática provém da corda bamba do circo. Em Colorado Springs (EUA) no ano de 1907 Ivy Baldwin atravessou num cabo de aço duas torres de arenito de 200 metros de extensão a 180 metros de altura (NUNES, 2006). Mas o slackline como se conhece foi criado por escaladores na metade da década de 1970 no vale do Yosemite nos Estados Unidos, ele é a nova geração da corda bamba do circo, que no lugar do cabo de aço utiliza fitas de poliéster estendida entre árvores ou postes, para que a pessoa atravesse em equilíbrio.

O surgimento do slackline entre escaladores se explica pelos benefícios que essa prática agrega (força, resistência, coordenação, equilíbrio) já observados por Ramos (1999) na prática da escalada e que ajudariam no treinamento para desafiar rochas e montanhas íngremes pela semelhança de estímulos. Essa prática entre escaladores além de desenvolver capacidades e habilidades é divertida motivando ainda mais os exercícios.

Atualmente, os praticantes de slackline, usam fitas de poliéster com carga de ruptura de cerca de duas toneladas, e uma catraca para regular a tensão, esse equipamento é comumente utilizado por caminhoneiros para fixar cargas na carroceria, ou por grupos circenses para esticar lonas de circo, facilitando e popularizando a prática em todo mundo (MILANI, 2011). O slackline atualmente é praticado na versão highline, isto é, em grandes alturas ou com manobras em menor altura, porém com mais movimentos de dificuldade técnica e acrobacias.

É a instabilidade sobre a fita e a constante tentativa de reequilibrar que chamam atenção para os estudos da área de Educação Física. Segundo Pereira e Armbrust (2010) todo processo de desenvolvimento passa por níveis de amadurecimento, experiências, elaborações e reflexões. É necessário ajustar os estímulos às expectativas e níveis de conhecimento aos interesses dos alunos, dinamizando as vias de comunicação para despertar uma aprendizagem adequada. O slackline por sua característica de exercício físico e concentração mental conduz a essas relações de aprendizagem.

O slackline é uma modalidade surgida entre escaladores usada como lazer e também como parte de treinamento para melhorar o equilíbrio, a coordenação e a controle psicológico sobre o medo. Nele o corpo vai se adaptando a fita, na qual se deve andar tornando o repertório gestual refinado e estimulando a sinestesia.

O equilíbrio é necessário para desenvolver diversas atividades diárias, em todas as faixas etárias. Nesse esporte corpo e mente articulam-se como unidade inseparável conscientizando sobre os limites e criando alternativas para superá-los. Além disso, o slackline auxilia na sociabilização das pessoas envolvidas, pois quando praticado em grupos gera maior motivação e diversão.

Acredita-se também que a melhoria da postura pode ser adquirida com a prática do slackline pelo envolvimento de diversos grupos musculares na cintura pélvica e escapular durante o exercício.

Segundo Verderi (2003), nossa postura se define como a posição que o corpo adota no espaço tendo uma relação direta das suas partes com o centro de gravidade, para estar em boa postura é necessária harmonia do sistema neuromusculoesquelético.

Ainda segundo Verderi (2003), cada pessoa possui características individuais de postura que podem ser influenciadas por alguns fatores como: anomalias congênitas e/ou adquiridas, má postura, obesidade, má alimentação, atividades físicas sem orientação e/ou inadequadas, distúrbios respiratórios, desequilíbrio muscular, frouxidão ligamentar, tipo de ambiente em que se vive, além de doenças psicossomáticas. Uma boa postura ajusta nosso sistema musculoesquelético distribuindo e equilibrando todo o esforço de nossas atividades diárias favorecendo a menor sobrecarga em cada segmento corporal.

O equilíbrio é a habilidade de adquirir e controlar as posturas necessárias para alcançar um objetivo, isso significa manter o centro de gravidade sobre a base de apoio, esse sistema está em constante articulação com o ambiente sensorial presente (NEWTON, 2004).

Faria e col. (2003) apontam que o envelhecimento causa a perda da eficiência dos tecidos entre elas a perda da força muscular. Ela ocorre pelo declínio da massa muscular denominado sarcopenia. Observa-se que o desequilíbrio se dá por uma série de fatores, no qual a atividade física pode agir diretamente. Nesse sentido equilibrar-se sobre uma fita surge como uma ferramenta no combate ao desequilíbrio, perda de força muscular e má postura.

Granacher e col. (2006 citados por PORTELA, 2010) dizem que a prevalência de uma lesão desportiva é elevada em adultos, pois há umDeficits in postural control/muscle strength represent important injury-risk factors. déficit no controle postura - força muscular. Em estudo com slackline os autores verificaram que após a retirada do estímulo sobre a fita houve diminuição do equilíbrio e conseqüentemente da força.

Gallahue e Ozmun (2005) diz que o equilibrio é a qualidade física conseguida por uma combinação de ações musculares com objetivo de assumir e sustenar o corpo sobre uma base contra a lei da gravidade. O equilibrio estático se refere à habilidade do corpo em manter-se em certa posição estacionária, e o equilibrio dinâmico se refere à habilidade do individuo em manter o equilibrio quando em movimento de um ponto a outro.

Um estudo feito por Loth e col. (2008) demonstra que uma das tarefas mais importantes do sistema do controle postural humano é o equilíbrio do corpo sobre a pequena base de apoio fornecida pelos pés. Os resultados desse estudo apontam correlação entre a variação da área de deslocamento do centro de gravidade e o centro de pressão. No slackline isso indica que o controle sobre o ponto de apoio dos pés na fita influencia fortemente a obtenção do equilíbrio na fita.

Sá e Pereira (2003) avaliaram o equilíbrio estático e dinâmico em crianças iniciantes do Judô. A análise demonstrou que ambos os grupos melhoraram seus desempenhos de equilíbrio por meio do programa de treinamento físico paralelo às aulas de judô, demonstrando que exercícios de equilíbrio fora da fita também podem auxiliar no processo de aquisição da habilidade de andar sobre a fita.

O slackline pelo desafio neuromuscular e motivacional que proporciona parece fornecer estímulos para a melhora do equilíbrio, ganho de força e para o incentivo a uma prática esportiva prazerosa.

Objetivo

• O objetivo desse estudo é verificar como se aprende a manter o equilíbrio no slackline, e quais as informações são necessárias no início da prática para facilitar o processo ensino aprendizagem.

Método

Essa pesquisa caracteriza-se pelo relato de experiência do tipo descritivo com abordagem qualitativa através da observação, conversação e registro em diário de campo realizado com dois grupos distintos.

Um dos grupos foi formado por professores de Educação Física, de uma rede de ensino oficial, que durante a participação em um curso tiveram a oportunidade de praticar o slackline, e discutir com os pesquisadores sobre como aplicar essa atividade nas escolas que trabalham.

O outro grupo foi formado por pesquisadores do Grupo de Estudos em Esportes de Aventura Escolar (GEEDAE) da Universidade Nove de Julho, que para compreender melhor como se pode ensinar o slackline para iniciantes decidiu praticar o equilíbrio sobre a fita e conversar em conjunto sobre as melhores formas de se ensinar o slackline.

Ambos os grupos não tinham experiência prévia com essa prática, justificando a escolhas dos sujeitos no processo de resolução de problemas como criação de uma metodologia a partir da própria vivência. Não se procurou um técnica de pesquisa pré definida, pois, segundo Pereira (1998) discutindo a diferença entre método e técnica de pesquisa, afirma que: “[...] as técnicas devem ser aprendidas à medida que as necessidades forem surgindo, porque existem muitas técnicas de que se valem os cientistas e elas variam muito, conforme a área de pesquisa e o problema que se pretende resolver (1998: 232)”.

Essa pesquisa caracteriza-se pelo caráter construtivo interpretativo, pois segundo González Rey (2005) a partir da confrontação do momento empírico com a produção teórica desenvolve-se modelos de inteligibilidade flexíveis, dinâmicos e complexos. O autor ainda define a organização do processo construtivo-interpretativo como lógica configuracional, isto é, uma atividade reflexiva sobre o momento vivido.

Pretende-se nessa pesquisa que os sujeitos a partir de sua experiência única de aprendizagem possam construir um modelo teórico sobre a aprendizagem capaz de auxiliar na criação de um método de ensino possível de ser utilizado em escolas.

O procedimento utilizado na pesquisa foi a experimentação livre do slackline em uma sessão de prática, pelos membros do grupo, seguido de um sistema de conversação, que permita uma reflexão sobre a prática, com sugestões de exercícios que facilitem a aprendizagem e posterior proposição de estratégias de ensino a partir das dificuldades encontradas pelos praticantes. O registro das experiências foi realizado pelos pesquisadores em diário de campo.

Resultados

Os resultados obtidos na interação dos pesquisadores com os professores sugerem que:

• A escolha da fita e a fixação correta com tensão máxima ajudam na iniciação e no aspecto da segurança. Bartholdo e Andrade (2011) explicam a importância da correta colocação da fita para que se obtenha maior segurança e tensionamento para os alunos em uma experiência que desenvolveram em uma escola. Avery (2011) mostra como utilizar fitas e mosquetões para envolver árvores e prender o slackline.
• A posição dos pés deve ser alinhada com a fita para aumentar a área de apoio, a distribuição do peso e a percepção do apoio na fita. Acredita-se que esse procedimento pode se alterar quando o praticante adquire maior controle sobre o equilíbrio, mas verifica-se em iniciantes melhor controle sobre a postura quando os pés estão com maior área de apoio sobre a fita.
• Os braços devem estar estendidos com abdução do ombro, como se carregasse uma grande bola sobre a cabeça. Essa posição facilita a recuperação do equilíbrio.
• Deve-se manter a postura ereta do tronco e da cabeça, com o olhar fixo no final da fita. Verderi (2003) comenta a necessidade de manter a harmonia do sistema musculoesquelético para a manutenção do equilíbrio e a percepção dos professores segue nessa linha de raciocínio. Segundo Guyton e Hall (1998) a informação visual a respeito dos movimentos lineares ou rotativos do corpo, captadas pela visão também são utilizadas na manutenção do equilíbrio, corroborando os dados de Verderi e integrando as ações posturais musculares e neurais.
• Os joelhos devem estar semiflexionados para aumentar a tensão muscular e conseqüentemente a velocidade da resposta muscular permitindo manter o centro de gravidade sob controle da musculatura dos membros inferiores. Granacher e col. (2006 apud PORTELA, 2010) afirma que a prática do slackline favorece o ganho de força muscular, diminuindo a incidência de lesões nos membros inferiores. A manutenção de flexão de joelhos gera tensionamento muscular isométrico e conseqüentemente mais força muscular.
• A ajuda de um colega facilita a iniciação, principalmente se esse apoiar a pessoa que está em deslocamento segurando-a levemente pelo antebraço mantendo-o elevado na posição anteriormente descrita. Bartholdo e Andrade (2011) também sugerem o uso de vídeos e da observação de outras pessoas praticando para facilitar a aprendizagem.
• Podem-se usar bancos para se iniciar na fita na mesma altura em que essa está esticada. A fita pode ser apoiada sobre o banco melhorando sua estabilidade e mantendo o corpo do praticante na mesma altura do início do movimento. Verificou-se que subir na fita é uma tarefa difícil para iniciantes.
• A prática descalça auxilia na sensação do pé com a fita sugerem os professores e também é encontrada como dica por praticantes experientes (NEREA, 2012).
• O uso de colchões ou sobre a grama diminuem o impacto das quedas melhorando aspectos da segurança relatam os sujeitos. Bartholdo e Andrade (2011) concordam com o uso de colchões, como foi sugerido pelos professores dessa pesquisa. Outra idéia dos autores é o uso de banco sueco e outros locais menos instáveis para iniciar a prática com maior estabilidade.
• Pensando nos dados coletados para a realização desse trabalho acredita-se que o slackline é um esporte onde o praticante está o tempo todo lidando com o equilíbrio dinâmico, estático e com o controle postural, por isso, os praticantes dessa atividade esportiva desenvolvem o equilíbrio através da experiência. É possível inserir essa modalidade nas escolas, clubes e academias e dessa forma utilizar o slackline como mais uma ferramenta para desenvolver algumas habilidades necessárias ao dia a dia.
Considerações finais
O slackline é uma dessas modalidades de esportes radicais que pode trazer inúmeros benefícios aos seus praticantes, desenvolvendo e melhorando algumas habilidades e ajudando na manutenção das mesmas.
Vieira e Oliveira (2006) apontam que o processo de fadiga muscular interfere na manutenção da postura em período prolongado. A prática do slackline, nesse sentido, parece fornecer a quantidade de prática ideal para o aumento de força de membros inferiores, pois a aquisição do equilíbrio sobre a fita é ganha após muito treinamento, e não há momentos de pausa para a musculatura durante a prática, requisitando as fibras musculares de forma intermitente e constante.
Considera-se que essas observações são úteis na aprendizagem, e que após esse período a pessoa possa alterar sua forma de movimentação, inclusive porque as manobras usadas pelos praticantes mais experientes requerem outras posturas e posições corporais. As escolas podem ter nessa atividade uma prática interessante para diversificar as aulas de Educação Física e levar os alunos a adquirir melhor equilíbrio. Outros trabalhos são necessários para ampliar o conhecimento sobre o slackline, afinal academicamente são poucas as pesquisas nesse tema.
Referências bibliográficas


• AVERY, R. How to (2011). Disponível em URL: http://www.slackline.com, Acesso em 07 mar. 2012.
• BARTHOLDO, T. L.; ANDRADE, M. V. P. Esportes Radicais. Praticando o slackline. Colégio de Aplicação da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro, RJ. (2011). Disponível em: URL: http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=24047, Acesso em 01 jan. 2012.
• FARIA, J. C.; MACHALA, C. C.; DIAS, R. C.; DIAS, J. M. D. Importância do treinamento de força na reabilitação da função muscular, equilíbrio e mobilidade de idosos. Acta Fisiatrica; São Paulo, v. 10, n. 03, p. 133-137, 2003.
• GALLAHUE, D. L.; OZMUN, J. C. Compreendendo o desenvolvimento motor. Bebês, crianças, adolescentes e adultos. São Paulo, Phorte, 5ª ed. 2005.
• GONZALEZ REY, F. L. Pesquisa qualitativa e subjetividade: os processos de construção da informação. São Paulo: Pioneira Thompson, 2005.
• GUYTON, A. C; HALL, J. E. Fisiologia humana e mecanismos das doenças. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 1998.
• LOTH, E. A.; ROSSI, A. G.; CAPPELLESSO, P.C.; CIENA, A. P. Avaliação da influência do sistema vestibular no equilíbrio de adultos jovens através de posturografia dinâmica foam-laser e plataforma de força. Semina: Ciências Biológicas e da Saúde, Londrina, v. 29, n. 1, p. 57-64, jan./jun. 2008.
• MILANI, F. A. Aula inovadora Slackline do Colégio Regina Mundi (2011). Disponível em URL: http://www.colegioreginamundi.com.br/aula-inovadora-slackline, Acesso em 10 de nov. de 2011.
• NEREA. 11 passos para começar a andar na slackline (2012). Disponível em URL: http://www.nerea.com.br/blog, Acesso em 06 de mar. de 2012.
• NEWTON, R. A. Questões e teorias atuais sobre controle motor: avaliação de movimento e postura. In: UMPRED, D. A. Reabilitação Neurológica. 4 ed. Barueri: Manole; 2004. p. 142-54.
• NUNES, R. Noticias - slackline (2006). Disponível em URL: http://www.robertanunes.esp.br/htmls/noticias01.htm, Acesso em 10 de nov. de 2011.
• PEREIRA, B. As limitações do método científico: implicações para a educação física. Revista Paulista de Educação Física, São Paulo, v,12, n.2: 228-248, jul/dez, 1998.
• PEREIRA, D. W.; ARMBRUST, I. Pedagogia da Aventura. Os esportes radicais, de aventura e ação na escola. Jundiaí – SP: Fontoura, 2010.
• PORTELA, T. R. O efeito de um treino em superfícies instáveis (2010). Disponível em URL: http://sigarra.up.pt/fadeup/publs_pesquisa.FormView?P_ID=20365, Acesso em 18 out. 2011.
• RAMOS, R. O. A escalada no contexto escolar. EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires, nº 16, 1999. http://www.efdeportes.com/efd16a/escalada.htm
• SÁ V. W., PEREIRA J. S. Influência de um programa de treinamento físico específico no equilíbrio e coordenação motora em crianças iniciantes no judô. Rev. Bras. Ciên. e Mov. Brasília. v. 11 n. 1 p. 45-52, jan. 2003.
• VERDERI, E. A. Importância da avaliação postural. EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires, Ano 8 - N° 57 – Fev. 2003. http://www.efdeportes.com/efd57/postura.htm
• VIEIRA, T. M. M.; OLIVEIRA, L. F. Equilíbrio postural de atletas remadores. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. V. 12, Nº 3 – Mai/Jun, 2006.
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• DICAS IMPÓRTANTES:
   
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• Na hora de comprar um equipamento de slackline, procure ver se o material é de boa qualidade, se realmente a fita é do tipo daquelas de alpinismo, que são feitas para aguentar até 3 toneladas. Cada manobra e pulo no slack é uma grande pressão e a fita deve ser de boa qualidade para aguentar essa ação.

  Outras dicas dadas por praticantes são:

  “Existe uma medida de segurança na ancoragem do slack. Ao ancorar a parte da catraca deve-se amarrar uma segunda corda, um pouco mais frouxa entre a arvore e a catraca, para caso arrebente a corda de ancoragem esta segunda corda segure a catraca. Recomendo usar.” Ricardo

  “Até no highline existem um upgrade (2 fitas presas com esparadrapo) para caso uma arrebente, creio que usando também um pano, reduz o atrito na fita (reparei nisso), por isso, pano nas arvores, só praticar se a catraca estiver totalmente travada” José Helu

  Bem essas são algumas dicas, não se esqueçam de revissar sempre seus equipamentos antes de praticar o slackline.

Conheça os 10 benefícios da alimentação viva, que ajuda a emagrecer

fonte: http://wp.clicrbs.com.br/barradecereal/

por JULIANA ROCHA, nutricionista, chef de cozinha e instrutora de raw food (alimentação viva)
 

ALIMENTAÇÃO VIVA
Preza pela comida vegetariana/vegana, orgânica em sua maior parte, não-cozida, onde os alimentos estão no seu estado natural, sem serem processados e refinados. É baseada no conceito de que as altas temperaturas destroem os nutrientes e os fitoquímicos, que são fundamentais para a saúde. Esse tipo de alimentação regula o corpo, restabelece as funções fisiológicas e equilibrar o terreno biológico, principalmente naquilo que diz respeito à saúde do sistema imunológico e nervoso.

 

O QUE SE COSTUMA COMER
Comemos tudo aquilo que a natureza oferece e ainda temos instrumentos para potencializar esses alimentos, como o processo de fermentação e germinação, assim como técnicas especiais para criarmos verdadeiras replicas de alimentos que são familiares, com aromas, texturas, odor e cor, mas na versão raw. É permitido comer tudo aquilo que vem da natureza e que não vem de origem animal. Frutas, verduras, sementes, oleaginosas, óleos essenciais, frutas secas, sementes germinadas.

 

O QUE NÃO É PERMITIDO
Muitos seguidores, como eu, comem 70% cru e 30% cozido e ainda incluem peixe de boa qualidade e ovos orgânicos. Outros comem o mesmo percentual, mas são veganos – não incluem nem mesmo o mel na alimentação). Os mais radicais comem 100% cru. Mas, seguindo o princípio clássico da alimentação viva, inclui aquilo que a natureza nos oferece de forma integral. Portanto, alimentos refinados, pães, massas, farinhas, leite, derivados de leite, açúcar e carnes não estão inclusos.

 

SUPERNUTRIENTES PARA O CORPO
Por incluir todos os vegetais, sementes germinadas, alimentos fermentados, orgânicos, a alimentação viva tem capacidade de fornecer uma gama de nutrientes e supernutrientes que uma alimentação convencional. Além de prevenir e ajudar no tratamento de doenças como câncer, diabetes, depressão, doenças cardiovasculares, hiperatividade, déficit de atenção, esclerose.

 

IMPORTÂNCIA
Regula o terreno biológico e a bioquímica. Além de fazer o sistema digestivo funcionar melhor, as bactérias intestinais são trocadas, o sistema imune é fortalecido, desintoxica o fígado e aumenta todas as vias de excreção de substâncias tóxicas do corpo. Fornece gorduras, vitaminas, minerais, enzimas e a água que o corpo tanto necessita.

 

AJUDA A EMAGRECER
Mesmo que o paciente coma muito bem, inclusive alimentos calóricos como nuts (oleaginosas), azeites e óleos essenciais, o emagrecimento ocorre. Primeiro por desintoxicar o corpo e, depois, por ocorrer uma restrição calórica natural. É uma alimentação tão rica em nutrientes, que o corpo passa a se regular de forma única e acabamos comendo pouco. Come-se muito bem com muitos vegetais, sementes, óleos, e preparações deliciosas, mas ficamos satisfeitos de uma forma realmente intrigante.

 

10 BENEFÍCIOS DA ALIMENTAÇÃO VIVA
1 – Vitaminas e fitonutrientes – Previne doenças crônicas e melhora a função celular.

2 – Rica em clorofila – Substância presente em todas as plantas, de coloração verde, que, no homem, tem a capacidade de melhorar a circulação, fazer a oxigenação celular e é riquíssima em magnésio, que atua no processo de equilíbrio ácido básico do corpo.

3 – Enzimas - Ter uma alimentação rica em enzimas vegetais faz o corpo funcionar melhor e proporciona aumento de energia e melhora na digestão.

4 – Água - É capaz de hidratar muito mais o nosso sistema justamente por ser rica em vegetais. A água contida nos alimentos tem ligação químicas diferentes e, portanto, tem melhor absorção celular.

5 – Gorduras – A alimentação viva traz ao corpo os melhores óleos da natureza necessários para o funcionamento celular, melhorando funções neurológicas, prevenindo doenças inflamatórias. Não usamos gorduras saturadas, somente óleos de coco e de abacate, o próprio abacate, azeite de oliva, sementes de chia e linhaça, nozes e macadâmias. Todos esses óleos, com exceção do de coco, são sensíveis ao cozimento. Por esse motivo, sempre devem ser consumidos crus.

6 – Equilíbrio acido básico – A alimentação viva é totalmente alcalina, gerando a condição ideal para o sangue e, portanto, para o funcionamento celular.

7 – Frutas – Ricas em vitaminas, fornecem o sabor doce a muitos pratos, além de saciarem o paladar.
8 – Superalimentos verdes – Todas as folhas, assim como clorofila e spirulina, são riquíssimas em minerais e proteínas.

9 – Grãos - Por diversas razões antinutricionais, são consumidos com moderação, como a presença do glúten, por exemplo. Recomenda-se em baixas dosagens. Costumo indicar trigo sarraceno, trigo em grãos, grão de bico e lentilha. Sempre deixados de molho por 8 horas, escorridos e germinados ou desidratados até 60 graus.

10 – Antienvelhecimento – Isso ocorre pela restrição calórica que ocorre naturalmente com a alimentação viva.

 

O que não pode faltar na dispensa ou na geladeira de quem segue esse estilo de vida

Alimentos orgânicos, superalimentos como maca andina, spirulina havaiana, chlorella, pólen de abelhas, óleo de coco, goji berries, cacau orgânico, entre outros. Mas, o principal mesmo, são os itens de cozinha: liquidificador de alta potência, processador, coadores de tecido, faca de chef, desidratador.

Principais frutas - Limão, macas, laranjas, abacates, bananas e coco verde.

Vegetais – Couve, espinafre, alface, pepinos, salsão, salsa, abobrinha, cebola, tomate e pimentões.

Ervas – Menta, manjericão, alecrim, orégano.

Oleaginosas – Nozes, castanha do pará, amêndoa, macadâmia, semente de abóbora, girassol, linhaça e chia. Recomendamos deixar todas de molho por quatro horas e depois desidratar por mais 8 horas para eliminar fungos e fatores antinutricionais.

Grãos – Sarraceno, trigo comum, lentilha, grão de bico.

Manteigas vegetais – Manteigas de gergelim, amêndoa, e castanhas.

Óleos - Azeite de oliva, óleo de linhaça, óleo de coco extravirgem, óleo de gergelim não torrado
Sais – Sal rosa do Himalaia e sal celta.

Condimentos – Vinagre balsâmico, vinagre de maçã, shoyo, misso.

Temperos – Curry, cúrcuma, açafrão, gengibre, pimenta, alho em pó, noz-moscada, gengibre seco

Frutas secas – Ameixas, damascos e tâmaras

Adoçantes naturais – Agave, stevia, mel orgânico

 

Confira cinco alimentos que ajudam na conquista da barriga sarada

 

Ter uma barriga definida é desejo de muitos homens e mulheres. A conquista está aliada à rotina saudável, com uma alimentação balanceada e a prática de exercícios físicos com regularidade.
O blog escalou a nutricionista Danielle Milhão para explicar como a alimentação pode ajudá-los na conquista de uma barriga sarada. Espero que gostem!

Cinco alimentos que você pode incorporar à dieta
• Carne magra (gado, frango ou peixe)
• Ovo
• Integrais (arroz integral e pão integral)
• Fibra de maracujá
• Linhaça

(Obs.: Não esqueça de beber muita água!)
 

 

Dicas do nutricionista

- Alimentos ricos em proteínas são recomendados para quem deseja uma barriga sarada e fazem a musculatura ficar tonificada em conjunto com um bom treino, deixando a barriga mais durinha.
- Já a fibra de maracujá, a linhaça e os alimentos integrais auxiliam no melhor funcionamento intestinal, fazendo liberar hormônios que mantêm o equilíbrio do corpo e a pessoa perde gordura com maior facilidade ( principalmente arroz e pão integrais, que são os mais presentes no nosso dia-a-dia).
- Se você conseguir substituir os refinados por alimentos integrais será uma ótima escolha, já que possuem fibras, um dos principais segredos para diminuir a gordura da barriga, já que ela elimina as toxinas e absorve as gorduras ingeridas.

Cinco alimentos que irão atrasar seus ganhos:
• Açúcar
• Doces
• Alimentos congelados
• Refinados (pão branco e arroz branco)
• Biscoitinhos
 

 

Dicas do nutricionista
 

Os alimentos que devem ser evitados possuem grande quantidade de carboidratos de rápida absorção, que facilitam o acúmulo de gordura, principalmente abdominal. Outra característica que estes alimentos possuem é o fato de não proporcionar saciedade como os integrais, então a tendência é você comer mais. Os congelados possuem muito sódio e gorduras não saudáveis.

 

 

Saúde em dia
Os cuidados que você tiver serão válidos não apenas para sua barriga, mas para deixar o corpo todo em forma

acesse também...
http://www.docelimao.com.br/site/

Sobre os poderes curativos das ÁGUAS TERMAIS DE CALDAS NOVAS-GO.

fonte: http://www.caldasweb.com.br/

Águas que curam

As águas termais, provenientes das camadas profundas do subsolo, quando bebidas na fonte por vários dias, agem como uma lavagem interna do aparelho digestivo, sendo indicadas nas infecções e moléstias alérgicas em geral.

Efeitos Benéficos

· Afecções do aparelho digestivo
· Aumento da diurese e excreção do ácido úrico
· Produz efeito sedativo sobre o sistema nervoso
· Estimulante do metabolismo das glândulas endócrinas

Indicada para tratamento

· Reumático
· Alérgico
· Para gastrite
· Afecções da pele
· Artrite
· Nevralgias
· Nefrites e afecções articulares
· Abaixa a pressão arterial, especialmente na arteriosclerose.
· Eliminação de depósito gotoso
· Melhora a digestão gástrica e duodenal
· Aumenta a vitalidade sexual
· Ação notável nas afecções do nervo simpático

 

PUPUNHA - PARA PALMITO OU FRUTO

FONTE: http://www.ceplac.gov.br/radar/pupunha.htm

     Palmeira nativa dos trópicos úmidos americanos, a pupunheira (Bactris gasipae) produz cachos grandes de frutos comestíveis, utilizados de variadas maneiras. Considerado alimento básico em algumas regiões, o fruto tem sabor agradável e alto valor nutritivo. É consumido cozido e presta-se à extração de óleo ou à produção de farinha, usada na alimentação humana e animal.

     Os frutos da pupunheira constituem um alimento essencialmente energético, mas contêm quantidades pequenas de proteína, óleo, caroteno (pró-vitamina A), vitaminas B, C e ferro. Os frutos e seus derivados, quando crus, contêm uma enzima, que inibe a digestão de proteínas, e um ácido, que provoca irritação na mucosa da boca.

Clima e solo

     A pupunheira vem sendo explorada com sucesso, pois adapta-se com facilidade às mais diversas condições climáticas. As condições ambientais ideais encontram-se nos climas quentes e úmidos, com temperatura média acima de 22° C e abundância de chuvas (acima de 2.000 mm anuais), bem distribuídas ao longo do ano. Para desenvolver-se bem, a planta exige solos bem drenados, de fertilidade de média a alta, pH próximo ao neutro (7,0) e com textura média ou leve. Apesar de a pupunheira necessitar de muita água, não tolera solos encharcados, que limita o seu cultivo. Nos solos ácidos e de baixa fertilidade, desde que devidamente corrigidos e adubados, a pupunheira apresenta bom crescimento.

     As mudas serão levadas ao campo, para o plantio no local definitivo, quando apresentarem de 30 a 40 cm de altura.

Preparo da área

     As áreas destinadas ao cultivo de pupunheiras para a produção de palmito devem ser aradas e gradeadas, visando facilitar o plantio das mudas, já que o espaçamento entre as covas é pequeno.

     Assim, recomenda-se, preferencialmente, o uso de áreas com vegetação de pequeno porte, para que essas operações sejam simplificadas.

     Nos plantios destinados à produção de frutos, as operações e gradagem podem ser dispensadas, exigindo-se somente uma roçagem da vegetação existente na área.

Espaçamento

     O espaçamento usado na cultura depende do tipo de exploração. No caso de cultivo destinado à produção de frutos, recomenda-se o espaçamento de 6 x 6 m, em triângulos, o que permite uma população de 320 plantas por hectare. Nos plantios destinados à produção de palmito, o espaçamento deve ser de 2 x 1 m, obtendo-se uma população de 5.000 plantas por hectare.

Plantio

     O plantio deve ser realizado no início da época das chuvas, para que a planta aproveite todo o período chuvoso e apresente bom desenvolvimento inicial, adquirindo resistência para enfrentar possíveis estiagens. As covas deverão medir 40 x 40 x 40 cm.

Confira o vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=OOJ5ed0dRmw
 

Tratos culturais

     Coroamento é feito por meio de capina ou roçagem em torno das plantas, eliminando-se as plantas daninhas. Opcionalmente, essa operação pode ser feita com o uso de herbicidas.

     Desbaste – É prática fundamental nos plantios em que se deseja a produção de frutos. Consiste em eliminar os perfilhos excedentes, iniciando-se dois anos após o plantio, para que, em cada touceira, permaneçam de três a quatro plantas adultas. O desbaste, desde que bem executado, é feito somente uma vez por ano.

     Roçagem – A área restante, representada pela faixa das estrelinhas, pode ser roçada manualmente ou com máquina, rebaixando-se as plantas daninhas, sem necessidade de revolver o solo.

     Adubação – Nos plantios destinados à produção de frutos, recomenda-se aplicação por planta em cobertura, durante os dois primeiros anos de 100 g de sulfato de amônio, 100 g de superfosfato triplo e de 100 g de cloreto de potássio, aplicados em duas parcelas. A partir do terceiro ano, aumentam-se as dosagens para 150 g de superfosfato de amônio, 200 g de superfosfato triplo e 200 g de cloreto de potássio.

Para a produção de palmito adubam-se as plantas, no primeiro ano com 100 g de sulfato de amônio, 50 g de superfosfato triplo e 20 g de cloreto de potássio. A partir do segundo ano duplicam-se essas doses.

Pragas e doenças

     Na Amazônia, a principal praga é a abelha-de-cachorro, também conhecida como arapuá (Melipona ruficrus), que durante a floração destrói as flores e os botões florais, reduzindo a produção. A medida de controle recomendada consiste na eliminação dos ninhos, geralmente encontrados na capoeira e na mata das proximidades.

    A pupunheira também é atacada por lagartas esverdeadas, que têm o hábito de enrolar os folíolos para se alimentar e se proteger de seus inimigos naturais. Para controla-las, usam-se inseticidas fosforados, na concentração de 1g do produto comercial para 1 litro de água.

     Como principais doenças incluem-se a antracnóse (manhas nas folhas), causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides, e a podridão-negra-dos frutos ocasionada inicialmente pelo fungo thielaviopsis paradoxa, em sua forma imperfeita, e pelo Ceratocytis paradoxa, na forma perfeita.

     O controle deve ser feito a partir da formação de mudas no viveiro e no início da floração, continuando no decorrer da frutificação, principalmente na época da umidade excessiva, com pulverizações com produtos à base de cobre.

Colheita

     As plantas iniciam a produção no terceiro ano depois do plantio tendendo a frutificação a estabilizar-se a partir do sexto ano, atingindo uma produtividade em torno de 20t/ha/ano.

     Quando os frutos alcançam o ponto de maturação, faz-se a colheita para tanto se usa varas com podão preso na extremidade.

José Monteiro
Engenheiro Agrônomo, MS

Extraído do Jornal CEPLAC Notícias - agosto 2000

 

 

Algumas dicas de uso

Bolo de pupunha

Ingredientes da Receita de Bolo de Pupunha

Fonte: http://www.receitastipicas.com/receitas

2 copos de pupunha cozida e amassada
2 copos de leite de coco ou leite comum
5 ovos
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo

Como Fazer Bolo de Pupunha

Modo de Preparo:
Colocar a pupunha e o leite no liquidificador e bater durante 5 min
Bater, em uma tigela, a manteiga, o açúcar e as gemas
Mistrurar todos os ingredientes, acrescentando o trigo e as claras em neve
Colocar a massa em uma forma untada com manteiga e levar ao forno durante 30 min.

Risoto de Pupunha

Fonte: http://cybercook.terra.com.br/

 Ingredientes

• 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de azeite
• 1 xícara(s) (chá) de arroz arbório
• 3 xícara(s) (chá) de água fervente
• 2 tablete(s) de caldo de legumes
• 1/2 xícara(s) (chá) de cenoura ralada(s)
• 300 gr de pupunha em cubos pequenos
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga gelada(s)
• 50 gr de parmesão ralado(s) grosso(s)
• quanto baste de sal

Como fazer

Inicialmente prepare o caldo: em uma jarrinha ou leiteira, coloque as 3 xícaras de água fervente e dissolva os cubos de caldo de legumes Reserve, mantendo aquecido.
Refogue a cebola picada no azeite. Quando estiver translúcida, acrescente o arroz arbóreo e refogue, para que os grãos possam absorver toda a gordura. Despeje então, 1/3 do caldo reservado, baixe o fogo e deixe cozinhar em panela sem tampa. Quando estiver quase seco, acrescentar a metade do caldo restante. Mexa algumas vezes, para não pegar no fundo da panela. Quando estiver quase seco novamente, acrescente o restante do caldo, a cenoura ralada e mexa um pouco mais.
Quando finalmente estiver quase seco novamente, retire a panela do fogo e do calor, acrescente a pupunha em cubos, a manteiga gelada e o Parmesão fresco. Mexa vigorosamente, tomando apenas o cuidado de não quebrar os grãos. Sirva imediatamente.

Você pode ainda visitar o site www.inpa.gov.br/pupunha/receitas/cozinhandocomapupunha.html

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DIETA, POSSO FAZER

Dieta de baixa caloria.fonte: http://www.emagrecedor.info/dietas/dieta-de-baixa-caloria.html
　

Dieta de baixa caloria

Desjejum(procure fazer o desjejum entre 06h e o8h deixando um espaço de 30min antes da caminhada ou outro exercício da manhã)

2 fatias de pão light integral + requeijão light em pequena quantidade ou polenguinho light ou geléia diet. Refresco light, café ou chá com adoçante à vontade. Intervalo: 1 fruta ou iogurte light ou mini-barra Trio sobremesa

Lanche da manhã(entre 09h e 10h)

Maçã ou pera e suco ou chá com adoçante.

Dieta de baixa caloria

Almoço(procure almoçar entre 11h e 14h)

Carne magra + legumes preparados com o mínimo de óleo + salada à vontade. Nesta fase, tente evitar o feijão e arroz apenas eventualmente. Para beber: água ou refresco light (ex: Clight) ou 200 ml de refrigerante light/zero. Sobremesa (se desejar): uma fruta ou gelatina diet ou mini-barra Trio sobremesa ou meio chocolate meio amargo ou picolé (Ex: Frutare Snack, Molico, Chicabonzinho)

Dieta de baixa caloria

Lanche(entre 15h e 16h)

1 fruta ou iogurte light ou 1 barra Trio sobremesa ou pão de queijo pequeno. Refresco light, café ou chá com adoçante à vontade

Dieta de baixa caloria

Jantar(procure jantar entre 18h e 20h)

Carne magra + legumes e salada ou sopa de legumes com carne ou salada com folhas, legumes variados e peito de frango desfiado ou refeição light congelada de até 300 calorias ou misto-quente com pão light, queijo magro e presunto de peru ou um Shake substituto de refeição ou uma pizza de frigideira (ver receita)

Dieta de baixa caloria

Ceia (entre 20h30min e 22h) 

Se necessário: leite desnatado ou chá com adoçante com mini-torradas ou 1 sopa de caneca (Ex: Vono, Quick, Vitalight).

Enquanto isso, disponibilizo uma lista de produtos não tão calóricos para a minha próxima compra, se pá pode ajudar você também.

Carboidratos menos calóricos, mas ainda bem calórico comparado com frutas e legumes:

-Biscoito Maria

-Biscoito Maisena

-Macarrão cozido (o que mais engorda é o molho)

-Batata cozida

Verduras e legumes menos calóricos:

-Abobrinha verde (boa pedida!)

-Moranga

-Acelga

-Agrião

-Aipo

-Alho poro

-Alface (baixíssima caloria)

-Aspargos em conserva (bem baixa caloria)

-Broto de feijão

-Berinjela

-Brócolis

-Cogumelo em conserva

-Couve flor

-Escarola

-Jiló (não gosto)

-Mostarda

-Palmito em conserva

-Pepino sem casca (é uma das coisas de mais baixa caloria)

-Pimentão

-Repolho

-Rúcula

-Tomate comum

-Vagem

　

　

Além de terem baixas calorias, eles contêm substâncias fitoquímicas como os flavonoides, carotenoides, compostos fenólicos e isoflavona, as quais ajudam a prevenir males como o câncer e doenças cardíacas. Confira na galeria os principais alimentos indicados para você cortar calorias do cardápio de forma gostosa e saudável.

Frutas cítricas – Laranja, limão, tangerina e uvas têm o nível calórico baixo. 100 gramas de laranja contêm apenas 37 calorias. Essas frutas são excelentes fontes de bioflavonoides antioxidantes e de vitamina C.

Brócolis – Em 100 gramas apenas 33 calorias. Um dos reis no quesito benefícios, o brócolis contém substâncias que alteram o metabolismo do estrogênio e previne tumores de mama e útero.

Cerejas - Somente 48 calorias por 100 gramas. A cereja, além de deliciosa, possui substâncias antioxidantes, anti-inflamatórias, diuréticas e digestivas.

Alcachofra de Jerusalém. Contém 41 calorias em 100 gramas. Também conhecido por tupinambo ou girassol-batateiro, esse alimento é um tubérculo que contém uma substância chamada inulinase, um polímero da frutose que substitui o amido e controla a glicemia.

Cenoura. Somente 35 calorias por 100 gramas. Esse alimento é excepcionalmente rico em betacaroteno, substância que é um poderoso antioxidante. Além disso, a cenoura também contém cálcio, ferro, potássio e fósforo; e vitaminas A, C e D.

Uva preta e rubi. Em 100 gramas, 60 calorias. As uvas desse tipo contêm altos níveis de substâncias benéficas, como o reveratrol, ácido elágico e taninos, que melhoram o sistema imunológico e cardiovascular, os estados anêmicos e problemas digestivos.

Pimentas e pimentões. Contém apenas 20 calorias em 100 gramas. O consumo desses alimentos estimula a produção de endorfina no cérebro e de substâncias que, ao contrário do que se pensa, protegem o estômago contra gastrite e úlceras.

Manga. Em 100 gramas contém apenas 57 calorias. A manga é uma fruta de sabor delicioso. Além dessa ótima vantagem, ela é uma excelente fonte de betacaroteno que o corpo converte em vitamina A. Ela ainda contém alto teor de fibras, potássio e vitamina C.

Yogurte com lactobacilos. Possui somente 56 calorias em 100 gramas. Os iogurtes, e leites fermentados, que contêm as bactérias benéficas são importantes para manter o intestino saudável, promovendo a restauração da flora.

Chás. Caloria zero. Seja o chá preto, verde, vermelho ou branco, eles são ricos em antioxidantes que protegem contra doenças cardíacas. Além disso, os chás são ricos em manganês e uma das fontes naturais de flúor, que protege os dentes.

　

GOJI BERRY

extraído de: http://comofas.com/como-plantar-goji-berry/

A planta Goji Berry é originária da Ásia e produz um fruto bem interessante ao paladar humano, principalmente para quem deseja perder alguns quilinhos.
Ainda pouco conhecida e cultivada em solo brasileiro, a Goji Berry já é a planta queridinha de vários países por seu cultivo facilitado e por causa de seu fruto que possui inúmeros benefícios para o bom funcionamento do organismo.

Via Flickr

Benefícios da Goji Berry

Apresentando um sabor azedo, característico dos alimentos ricos em vitamina C, o fruto Goji Berry é uma fonte riquíssima de vitaminas, minerais, aminoácidos, possuindo ainda ações antioxidantes, todas estas muito bem vindas na conquista da tão necessária e buscada saúde de ferro.

Com baixas calorias, entre as principais ações do Goji Berry no organismo podem-se ser citadas suas ações energéticas, vasculares e anticancerígenas, transformando este fruto em uma verdadeira fonte de proteção funcional e de qualidade de vida, desde que consumida com moderação.
Ainda falando dos benefícios do consumo deste fruto, ele foi reconhecida por profissionais da área da saúde por melhorar o humor e os níveis de ansiedade dos pacientes que apresentavam anteriormente estes problemas. O Goji Berry diminui o estresse, combate a insônia, reduz o colesterol e beneficia na perda de peso de forma saudável e rápida, quando associado à prática de exercícios físicos.
O fruto pode ser consumido puro, com iogurtes ou batido com leite. Recomenda-se consumir o Goji Berry pela manhã, ainda em jejum para que suas propriedades sejam absolvidas com mais rapidez pelo organismo.

Via Flickr

Como plantar Goji Berry

• Local: Campo aberto, com bastante infiltração solar ou vasos para o cultivo doméstico;
• Solo: Será necessário plantar a Goji Berry em meio a um solo fértil, naturalmente ou através da adição de adubo e terra preta. Uma semana antes da plantação, misture à terra esterco de vaca e fertilizante natural. Molhe todos os dias o solo pela manhã e vá adicionando mais esterco a cada irrigação;
• Plantação: Faça buracos de até cinco centímetros e espalhe algumas bagas de sementes, em pequenas quantidades. Cubra com terra preta, adubo e cultive o solo bem irrigado;
• Cultivo: Irrigue quatro vezes por semana, em dias intercalados o solo com uma mangueira ou regador de jardim de preferência junto ao nascer do sol. Caso não seja possível, deixe para cultivar ao final do dia, quando a lua aparecer no céu;
• Vaso: Coloque uma camada de terra preta seguida de adubo antes de depositar as sementes de Goji Berry no vaso, com um pratinho embaixo para evitar sujeiras. Deixe-o em locais externos, com bastante circulação de ar natural e exposto aos raios solares, principalmente no período matinal. Molhe a terra três vezes por semana, em dias intercalados, fertilizando apenas uma vez ao ano;
• Germinação: Se plantada e cultivada corretamente, a Goji Berry demorará entre uma a duas semanas para germinar caso esteja condicionada à boas condições de tempo (sol e ar fresco);
• Preço: As bagas de Goji Berry podem ser adquiridas á um preço de R$ 15,00 á R$ 23,00 (50 sementes), encontradas em casas de produtos naturais e lojas especializadas na internet. Os frutos custam em média de R$ 20,00 (100g).

Por que ela é considerada um superalimento?

fonte: http://wp.clicrbs.com.br/barradecereal/

É o nome que se dá aos alimentos que têm uma incrível variedade de benefícios à saúde, que vão muito além do seu valor nutritivo. Esses alimentos normalmente contém uma combinação de ácidos graxos essenciais, fitoquímicos, antioxidantes e aminoácidos essenciais.
A goji berry possui uma grande quantidade de nutrientes antioxidantes. Por isso, é considerada um superalimento. Nela encontramos 18 aminoácidos, elevadas concentrações de vitamina A (beta-caroteno), B1, B2, B6 e vitamina E. É a fruta com maior quantidade de vitamina C (tem muito mais do que a laranja, por exemplo), ricas em ferro, polissacarídeos e fitoquímicos, sendo os destaques a luteína e zeaxantina.

Foto: Divulgação
10 benefícios da goji berry
1 - Rica em polissacarídeos, que impedem a absorção de patógenos intestinais (imunidade)
2 - Rica em vitaminas do complexo B que auxiliam na constituição de células protetoras (imunidade)
3 - Rica em arginina e glutamina, que auxiliam na liberação do hormônio do crescimento (interessante para quem quer ganhar massa magra)
4 – Potente estimulante, auxilia no aumento no nível de energia e na capacidade de concentração
5 – Pela ação estimulante, também pode ajudar na redução da fadiga e do estresse
6 – Sua ação antioxidante promete benefícios na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes
7 – Rica em fitoquímicos (carotenoide, zeaxantina, luteína e antocianina) que atuam como substâncias anticancerígenas
8 – Os carotenoides são substâncias que previnem o envelhecimento da pele
9 – A zeaxantina e a luteína são substâncias que atuam na proteção dos olhos
10 – Por conter triptofano, um precursor de serotonina, seu consumo está associado ao bom-humor, alegria e satisfação
11 – Pela presença de beta-sisterol, que tem ação anti-inflamatória, ajuda a equilibrar os níveis de colesterol
A fruta ajuda a emagrecer?
Até o momento não foram realizados estudos que comprovem um efeito emagrecedor da goji berry. Ela tem potente ação estimulante, pode auxiliar no estímulo à prática de atividades físicas e, consequentemente, causar emagrecimento.
Como podemos encontrar o goji no mercado?
Há três formas de encontrá-la: na forma in natura (por ser importada, é bem raro de encontrar nos mercados), desidratada (em lojas e empórios especializados em produtos naturais) e na forma de suplementos, em cápsulas ou em pó (em farmácias de manipulação).
Qual a variação mais indicada para incluir na dieta?
A fruta desidratada não apresenta perda de nutrientes, além de ter poucas calorias e ser de fácil consumo durante o dia. Muitos estudos têm demonstrado que o efeito de consumir um suplemento com os princípios ativos benéficos das frutas e vegetais não trazem o mesmo benefício do que consumir a fruta em si. Nela, encontramos um pool de nutrientes e substâncias benéficas, algumas ainda desconhecidas.